L'eau à l'état solide, à l'état liquide et à l'état gazeux

L'eau est partout autour de nous !

• Dans la nature : les rivières, les lacs, les mers, les océans. Elle est aussi dans les nuages et sous la terre.
• À la maison : dans le robinet pour boire, se laver. Dans les bouteilles, dans les aliments.
• L'eau est essentielle pour la vie.

L'eau est très importante pour tout le monde :

• Nous la buvons pour vivre et nous l'utilisons pour cuisiner.
• Nous l'utilisons pour nous laver.
• Les plantes ont besoin d'eau pour grandir.
• Les animaux boivent de l'eau pour survivre.

Quand l'eau est liquide, elle a des qualités spéciales :

• L'eau liquide coule. Par exemple, l'eau d'une rivière coule.
• Elle n'a pas de forme propre. Elle prend la forme du verre, de la bouteille ou du lac.
• Elle est souvent transparente et n'a pas d'odeur.

On peut faire des choses simples avec l'eau liquide :

• Transvaser de l'eau : Verse de l'eau d'un verre à une bouteille. Tu vois qu'elle change de forme.
• Observe la surface de l'eau : Elle est toujours plate si le récipient ne bouge pas.
• Mélanger des choses : Le sucre ou le sel se dissolvent dans l'eau.

Pour que l'eau devienne solide, il faut du froid :

• Le froid transforme l'eau en glace.
• C'est ce qu'on appelle la congélation.
• L'eau gèle quand la température est de 0°C ou moins.

La glace est différente de l'eau liquide :

• La glace est dure et rigide. On ne peut pas la plier.
• La glace a une forme propre. Un glaçon garde sa forme.
• La glace flotte sur l'eau.

On trouve de la glace à plusieurs endroits :

• Dans le congélateur : les glaçons.
• Dehors en hiver : la neige et le givre.
• Dans les régions très froides : les icebergs (gros blocs de glace dans la mer) et les glaciers (grandes rivières de glace).

Pour que l'eau devienne gazeuse, il faut de la chaleur :

• La chaleur transforme l'eau en vapeur.
• C'est l'évaporation (quand l'eau sèche) ou l'ébullition (quand l'eau bout très fort).
• La vapeur d'eau est invisible. Ce que tu vois, c'est de la buée, de minuscules gouttelettes.

La vapeur d'eau est autour de nous sans qu'on la voie toujours :

• La buée sur une vitre froide, c'est de la vapeur d'eau qui redevient liquide.
• La vapeur qui sort d'une casserole qui bout.
• Les nuages dans le ciel sont faits de toutes petites gouttes d'eau ou de cristaux de glace, formés à partir de vapeur d'eau.

L'eau voyage sans arrêt :

• L'eau des mers et des rivières s'évapore avec le soleil.
• Cette vapeur monte et forme les nuages.
• Ces nuages lâchent de l'eau sous forme de pluie ou de neige. L'eau retourne au sol.

• C'est le froid qui fait geler l'eau.
• Mets de l'eau dans un bac à glaçons au congélateur : l'eau devient de la glace.
• L'eau prend plus de place quand elle gèle.

• C'est la chaleur qui fait fondre la glace.
• Un glaçon posé sur la table fond et redevient de l'eau liquide.

• C'est la chaleur qui fait partir l'eau en vapeur.
• L'eau qui sèche sur le sol, c'est de l'évaporation.
• L'eau qui bout dans une casserole, c'est de l'ébullition. La vapeur monte.

• C'est le froid qui transforme la vapeur en petites gouttes d'eau.
• La buée sur le miroir de la salle de bain après une douche chaude est un exemple.
• C'est comme ça que les nuages forment des gouttes de pluie.

L'eau fait un grand voyage, c'est le cycle de l'eau :

• Le soleil chauffe l'eau des océans : elle s'évapore (devient vapeur).
• La vapeur monte et forme les nuages.
• Les nuages donnent des précipitations : pluie ou neige.

L'eau se trouve partout sur notre planète :

• Dans les rivières et les lacs.
• Sous la terre : l'eau souterraine.
• Dans les glaciers (grandes masses de glace).

Le cycle de l'eau est vital :

• Il renouvelle l'eau douce que nous buvons.
• Il influence le climat et la météo.
• L'eau est une ressource précieuse qu'il faut protéger.