Qu'est-ce que la matière ?

Tout ce que tu vois et touches est de la matière. La matière a une forme et prend de la place. Tout ce qui nous entoure est matière.

Regarde autour de toi. Tu vois une table, une chaise, un crayon. Ce sont des objets. Ces objets sont faits de matière. On peut les décrire : "La table est grande et dure."

La matière est partout : dans ta classe, à la maison, dehors. Elle peut être solide (comme une pierre), liquide (comme l'eau) ou gazeuse (comme l'air).

Un solide est quelque chose qui a sa propre forme. Par exemple, une brique garde toujours sa forme. Elle ne coule pas. On peut toucher et prendre un solide.

Beaucoup de choses sont solides :

• Le bois (pour les meubles)
• La pierre (pour les murs)
• Le plastique (pour les jouets) Tes jouets et tes crayons sont des solides.

Tu peux construire avec des solides, comme des Legos. Tu peux empiler des livres. Ils sont rigides, ils ne changent pas de forme facilement.

Un liquide coule. Il n'a pas de forme à lui. Un liquide prend la forme du récipient où tu le mets. Si tu verses de l'eau dans un verre rond, elle devient ronde. Dans un verre carré, elle devient carrée.

Voici des liquides que tu connais :

• L'eau (pour boire)
• Le lait (pour le petit-déjeuner)
• Le jus de fruits Les liquides sont souvent des boissons.

Tu peux transvaser de l'eau d'un verre à l'autre. Tu peux voir que le niveau de l'eau change si tu penches le verre.

Un gaz est souvent invisible. On ne peut pas le toucher ou le prendre. Il prend toute la place qui lui est donnée. Un gaz se diffuse partout.

• L'air que tu respires est un gaz.
• Le vent, c'est de l'air qui bouge.
• La vapeur qui sort d'une casserole d'eau chaude est aussi un gaz (mais tu ne la vois pas vraiment, tu vois la buée).

Tu peux gonfler un ballon : il se remplit d'air. Tu peux faire des bulles avec du savon : elles sont remplies d'air. Quand il y a du vent, tu sens l'air sur ton visage.

L'eau est spéciale car on peut facilement la voir dans ses trois états :

• Quand tu bois, l'eau est liquide.
• La glace est de l'eau solide.
• La vapeur d'eau (dans la salle de bain après une douche chaude) est de l'eau gazeuse.

Si tu mets de l'eau liquide au congélateur, elle devient très froide. L'eau se transforme en glace, elle devient solide. Le froid transforme l'eau en glace.

Si tu sors un glaçon du congélateur, il se réchauffe. La glace redevient de l'eau liquide. La chaleur fait fondre la glace.

On peut trier les objets par leur état :

• Solides : une chaise, un livre, une pomme.
• Liquides : l'eau, le jus, le lait.
• Gazeux : l'air dans un ballon.

On peut aussi classer les objets par comment ils sont :

• Est-ce qu'ils flottent (comme un bateau) ou coulent (comme une pierre) dans l'eau ?
• Sont-ils transparents (on voit à travers, comme une vitre) ou opaques (on ne voit pas à travers, comme un mur) ?
• Sont-ils doux (comme un doudou) ou rugueux (comme du papier de verre) ?

Trier les choses nous aide à les ranger. Trier est aussi important pour recycler : on sépare le papier, le plastique, le verre pour en faire de nouvelles choses. Cela nous aide à prendre soin de la planète.